Peat    خاکی است که از بقایا در حال تخمیر اندام های مختلف گیاهی بوجود آمده .پیت طبیعی حاصل تخمیر خزه های معروف Sphagnum وHyponum است که در اروپا شمالی (هلند ، ایرلند) به وفور یافت می شوند و معادنی که از این خزه ها در اروپا شمالی بدست آمده تحت عنوان تورب یا پیت خالص به بازار عرضه می شوند .

معادن پیت در چند ناحیه ایران عمدتا در شمال ایران شناسایی شده اند ولی این معادن دقیقا حاصل تخمیر دو خزه معروف نیستند . پیت ایران دارای رنگ روشن و ظرفیت نگهداری ۴۵-۵۰% است.

در هلند مخلوط خاک پوششی مورد استفاده عبارتست از ۸۰% حجمی پیت به اضافه درصدی آهک (برای تنظیم pH )و ماده Spent lime (عصاره خام تیره چغندر قند) که عملا مقدار رطوبت مخلوط ۶۵ الی ۷۰ درصد را ارائه نموده است.

البته در بعضی از خاکهای پوششی از خاک رس ،ماسه ، لوم هم به منظور نگهداری آب استفاده میشود که جایگزین مناسبی برای پیت است اما به میزان قدرت جذب و نگهداری پیت خالص نیست به طور مثال خاک رس در اثر دارا بودن بافت متراکم قارچ کمتری تولید می کند اما قارچها سنگین و با کیفیت است. ولی یکی از معایب این خاک چسبندگی به هنگام جذب رطوبت و ترک به هنگام خشک شدن است که باعث پاره شدن میسلیوم میشود. لوم هم خاک سبکی متشکل از ماسه رس و هوموس است و کاربرد مناسبی در خاک پوششی دارد.

ماسه قدرت نگهداری آب را ندارد اما باعث ایجاد فضای متخلخل برای تهویه میشود. در بسیاری از کشورها بدلیل کمبود پیت از مخلوطی از پیت مصنوعی ، لوم ، ماسه و رس برای نگهداری آب استفاده می کنند.